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        仓库管理

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               严格审批制度、实行限额发放物资,并按 先进先出的原则发放。对所有采购物资进行按5%的比率抽查,不合格品不得进入仓库。


               1.各仓库物品堆放必须符合和各自的卫生 标准。

               2.食品要放在通风、干燥的环境中储存, 离地离墙,专人负责保管,堆码上架,分类存 放,按先进先出原则发货,以防过期变质。  

               3.仓库内必须防蝇、防尘、防潮、防鼠。

               4.仓库卫生要经常性打扫,保持整洁。

               5.仓库内要有防火防盗措施,人离灯熄, 人离门锁。

               6.仓库内存放的物品必须是索证产品,符 合卫生需求。

               7.仓库专人管理。

               8.保管员不得验收腐烂变质的原料。


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